对于黄焖鸡米饭加盟店来说，一间不大的店面不会需要太多的员工，但各个岗位员工的职责及管理标准要把握好一个度，不能太过懒散随意或严格要求。一般两三个人就能忙得过来，黄焖鸡米饭店应该给人一种干净卫生，方便快捷的感觉，所以在黄焖鸡米饭店面整体的印象中要和谐温馨。

首先，就是收银人员，在向顾客点餐时要细致耐心，对于老客户可以随和一些，问问近况，不定期的赠送小饮料或给予优惠等，对于新顾客则是热情周到，耐心的解释黄焖鸡的特色，辣度询问等。另外一点就是黄焖鸡米饭作为大众化的饮食消费，前来就餐的顾客一般都会精打细算，如果两三位顾客光顾，点的多了可以给予建议，这样顾客会有一种亲切感，无形的给人增添了一种好感，更能够留住顾客的心，进而下次光顾成为老顾客。

其实点餐收银和撤餐的服务人员可以是一个或者两个人，点完餐看到有吃完的顾客时，要提醒客人勿落下东西、撤餐迅速。以便于让其他顾客就坐，提高翻台率。相对于前勤人员而言，后厨人员则要做到，前期备足料，一定按照润仟祥黄焖鸡米饭加盟总部培训的来操作，保证品质和口感。在黄焖鸡的烧制环节，要确保收汁质量，不可随意糊弄。出餐及时迅速。

只要是各个岗位人员按照黄焖鸡总部额要求和标准去做，就能够实现甚至超越自己的既定目标，直至成功。

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