黄焖鸡米饭加盟店经营技巧之开业活动政策
活动政策是一家店经营的必要手段,而活动的力度需要靠店主自己把握,当然有些店不需要很大力度的活动就能得到很大的人气,而有些店的位置并不是很突出,离消费人群距离比较远,这样的店话开业的必须要进行大幅度的促销,才能将人群吸引过来,当然如果幅度较大,可以进行限时段或者限量执行,一般我们推荐的是半价优惠。这样的宣传成功案例我们加盟商之中就有许多。就拿河南新乡的那家店来说吧。
很多人都会纳闷河南新乡这家黄焖鸡米饭加盟店面积只有四十平米,位置也不是很突出,但是每到饭店这家店里就会排起长长的队伍,究竟是什么带动的这家店的效益?其实这家店最突出的就是开业时候的活动开业促销政策,只卖一块钱一份,很多人都非常奇怪,一块钱能买什么东西,看似非常亏本的生意,其实店主是非常精明的,他就搞的是限时段优惠,在中午12:00—13:00,下午5:30—6:30,在人气最高的时候。其次就是他的店面只有四十平米,也就是二十个餐位,一个小时的时间内其实送不了几份黄焖鸡米饭,据有关数据统计,一天宣传费仅仅是五百块钱,如果把这些钱去投资到报纸等宣传方式上,其实起不到很大的作用,但是他却以很小的代价取得了很大的收益。
开业前三天就开始宣传,让周围的人都知道了,开店后第一天就有很多人去排队,有的人是因为这个优惠去的,当然也有许多人出于好奇,一块钱这么一大份黄焖鸡,非常吸引顾客的眼球。效果也非常显著,很多时候就是晚上八九点钟还是有很多人去排队,这时候去排队的顾客不是为了优惠去的,就是被他所吸引了。这个一块钱一份的活动仅仅弄了三天而已,但是店内的人气却带上来了,所以活动过后生意没有什么变化,还是一如既往的排队。当然像这样通过活动策略而成功的案例有许多许多,在这里我们就不一一举例了,相信掌握一个适合自己的活动政策是成功的关键。
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