告别小吃时代，黄焖鸡米饭更专业

　　谈及小吃，无外乎会想到：麻辣烫、煎饼果子、肉夹馍...路边摊的小贩骑着破旧的三轮车收钱找钱制作独立完成，当然，这些现在依旧存在，但是另一种小吃正在以新的“形象”崛起。就拿黄焖鸡米饭为例，同样以小吃的名义出道，但却能从当初的口味、饱腹需求，发展出卖相、健康、服务、便捷的需求，在追捧中走上特色餐饮的道路，如今甚至用加盟的方式将这一曾经的小吃推广到全国各地。

　　当小吃从摊位上走下来，摆放在店面里显得干净精致，这应该算是一个质的飞跃。所以当黄焖鸡米饭以大小不一的店面树立起招牌时，从性质上就已经发生了彻底的改变，是小吃更是特色快餐。规模同样小、各方面成本一样低、容易把握，这些是小吃的优势如今自然也成了特色快餐的优势。只是不同的是，小吃可以站着吃、蹲着吃、走着吃，而发展到特色快餐就成了可以在明亮整洁的餐厅里坐着吃。

　　比如润仟祥黄焖鸡米饭，所有的加盟店统一的设计风格，店员统一的着装，店内弥漫着黄焖鸡米饭的香气是在诉说着这一传统名吃的历史故事，或者是在店内连着免费的wifi，边吃边玩。而外卖方面也摒弃了传统的白色塑料袋包装，换上了特色包装盒，这些曾在西式快餐实现的消费欲望，在中式特色餐饮--润仟祥黄焖鸡米饭加盟店同样能够体验的到。

　　社会的发展改变了人们的诉求，进而改变了行业的转型。不要小看小吃，更不能忽视小吃的商机，作为餐饮人，这是一个自我觉醒的过程，用更高的标准来要求自己的产品。润仟祥黄焖鸡米饭，正在餐饮行业中为特色快餐赢得地位和尊重。

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