在餐饮行业日渐兴盛的今天，在特色快餐成为消费主流的时日，越来越多的投资者选择加入餐饮行业，加入特色快餐创业的大军，尤其是近年来较为火热的黄焖鸡米饭，更是登上餐饮行业创业排行榜的头条。那么，开一家黄焖鸡米饭店对于创业者而言，究竟有多少利润可以捞取呢？

           黄焖鸡米饭作为特色快餐，首先面对的就是大众消费人群，他不针对所谓的年轻人，也不针对所谓的老年人，不管你是想赶时间的，还是想改善口味的，不管是想吃鸡肉的，还是不知道该选择什么的，黄焖鸡米饭加盟连锁店统统都可以接待，面对的消费人群可以说广之又广！这就为黄焖鸡米饭店良好的客源打下了坚实的基础！

          有了客源这只是生意的第一步，接下来我们再看一下黄焖鸡米饭单份的利润是多少，一份的鸡肉大约在330克，用到的鸡肉成本大约在5元钱左右，外加1元钱的酱料和1元钱的蔬菜和5角钱的水费电费，成本在7.5元钱左右。一般的情况下一个黄焖鸡米饭加盟连锁店一天卖100份是最基本的销量，一天卖200份左右是正常，我们就按最保守，最基本的算，一天的营业额也在1500元左右，毛利润在750块；当然对于正常销量，一天的营业额在3000左右，，毛利润就在1500，更不要算一天的营业额在8000左右的了！

          黄焖鸡米饭利润可观，值得作为创业者初步的跳板，尽管在黄焖鸡米饭将要过时的声讨之下，仍然没有丝毫的颓势。话又说回来了人，就算黄焖鸡将要过时那又怎样，至少现在卖的还是一片火爆，船小好调头，哪怕是将来餐饮真的要更新换代了，换个招牌，学个技术，抓住的又是商机！

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