在经营特色快餐店时，把经营快餐店当做终生事业，把它当做自己的一份事业来维系。用心对待餐饮创业是每一位创业人士必须着重思量的。做好各项筹备才能保障你的特色快餐店在市场上更顺利的发展。店主不单单要依靠餐饮公司所提供的餐饮制作技术，这仅仅是开始，还要有构建一家店铺所具备的综合能力。

　　准确定位：创业者要把握好一种流行趋势就是消费趋势，寻求经营特色。首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特色。

　　二、正确选址：一般而言，餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

　　三、营销思路：经营餐饮生意尽量做到人无我有，人有我精。创业者应该更多关注特色小餐饮、黄焖鸡米饭、休闲餐饮、风味小吃等，其中特色小餐饮商机大，特别是黄焖鸡和黄焖鸡米饭。

    四、周到服务：顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑，并产生雪球效应，使餐饮店的生意越做越大。